Продукты:

• Перец сладкий болгарский
• Соль
• Сметана/майонез
• Укроп

Приготовление:
Перцы почистить от семян, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости – 25-30 минут.

Отваренные перцы осторожно вынуть из бульона и выложить на противень. Сверху смазать их сметаной или майонезом и поставить в духовку на 50 минут.

Готовые перцы посыпать укропом. Можно подавать перцы в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.