Продукты:

• Помидоры – 0,5кг
• Сметана – 100г
• Соль
• Сахар

Приготовление:
Помидоры залить кипятком, подержать в нем около 1-2 минут и снять кожицу.
Помидоры без кожицы протереть через сито или измельчить при помощи блендера.

Полученную томатную массу разбавить кипяченой водой до состояния густого пюре. Суп посолить и подсластить по вкусу.
Ввести в суп сметану и хорошо перемешать.