Продукты:

• Мякоть говядины – 06-0,8кг
• Морковь – 200г
• Лук репчатый – 200г
• Томаты в собственном соку
• Соль, перец

Приготовление:
Говядину отварить до готовности, слегка остудить и нарезать узкими полосочками.

Овощи почистить, морковь порезать тонкими кружками, лук – полукольцами.
Помидоры измельчить блендером, по вкусу посолить, добавить пару столовых ложек растительного масла и перец.

В глубокую сковороду выложить слой мяса, сверху – морковь и лук, снова слой мяса и слой овощей.
Сверху все полить томатами.

Сковороду накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить до мягкости моркови.