Продукты:

• Рыба – филе или тушка
• Укроп – много
• Рыбный бульон
• Уксус 3%
• Соль
• Перец-горошек
• Лавровый лист

Приготовление:
Рыбу подготовить, натереть солью.

В глубокую сковородку влить два стакана бульона, 2 ст.ложки уксуса, добавить соль, лаврушку, перец. Довести до кипения и положить кусочки рыбы.
Мелко порезать укроп и закрыть им рыбу.

Сковородку накрыть крышкой и готовить рыбу 20 минут.