Сахарный диабет! Diabetes mellitus!

Статьи и рецепты

Главная » Статьи » Мои статьи

Диета при сахарном диабете

Обычно, когда вам ставят диагноз сахарный диабет, вы начинаете думать, что теперь умрете от голода, потому что при этой болезни есть-то ничего нельзя! Конечно, это преувеличение. И вместо того, что бы жалеть себя надо подойти творчески к приготовлению нового меню. Зато теперь у вас есть возможность питаться правильно с помощью специальной полезной диеты.

Сахарный диабет

Людей, которые страдают сахарным диабетом, к сожалению, очень много. Эта болезнь неизлечима. Сахарный диабет характеризуется недостатком инсулина в организме, и как следствие, нарушением обмена углеводов и других веществ. Инсулин это гормон, который необходим для усвоения углеводов. Если его очень мало, то сахар в крови повышается. Поэтому больным назначают специальные таблетки, снижающие уровень сахара и специальную диету.

Хлебная единица ХЕ

Хлебная единица ХЕ равна 12 граммам углеводов, которые поступают вместе с пищей в организм. По количеству углеводов рассчитывают порцию инсулина. Хлебные единицы можно измерять разной посудой. За один прием пище человек должен потреблять не больше 7 хлебных единиц. Чтобы больной не ошибся и не переборщил с объемами еды, была составлена таблица содержания углеводов в самых распространенных продуктах питания.

Мучные продукты. Каши. Бобовые

Хлеб (1 кусочек) 1ХЕ
Мука (1 ст. ложка) 1ХЕ
Макароны (3 ст. ложки) 2ХЕ
Вареная крупа (2 ст. ложки) 1ХЕ
Бобовые (7 ст. ложек) 1ХЕ

 

Молочные продукты. Сладкое

Молоко (1 стакан) 1ХЕ
Сахарный песок (1 ст. ложка) 1ХЕ
Сахар-рафинад (2,5 кусочка) 1ХЕ

 

Овощи

Картофель (1 шт.) 1ХЕ
Морковь (3шт.) 1ХЕ
Свекла (1шт.) 1ХЕ

 

Ягоды. Фрукты

Виноград (3 ягодки) 1ХЕ
Грейпфрут (0,5 шт) 1ХЕ
Банан (0,5 шт.) 1ХЕ
Кукуруза (0, 5 шт) 1ХЕ
Яблоки (1шт.) 1ХЕ
Груша (1шт.) 1ХЕ
Персик (1шт.) 1ХЕ
Апельсин (1шт.) 1ХЕ
Хурма (1шт.) 1ХЕ
Арбуз (1шт.) 1ХЕ
Дыня (1шт.) 1ХЕ
Мандарины (3 шт.) 1ХЕ
Абрикосы (3 шт.) 1ХЕ
Сливы (3 шт.) 1ХЕ
Черешня (горсть) 1ХЕ
Вишня (горсть) 1ХЕ
Клубника (горсть) 1ХЕ
Малина (горсть) 1ХЕ
Смородина (горсть) 1ХЕ

 

Соки. Напитки

Виноградный сок (1/3 ст.) 1ХЕ
Яблочный сок (1/3 ст.) 1ХЕ
Квас (1ст.) 1ХЕ
Пиво (1 ст.) 1ХЕ

 

Мясо и рыбу можно есть в неограниченных количествах.



Источник: http://www.beautynet.ru/diets/99.html
Категория: Мои статьи | Добавил: butch (01.02.2011)
Просмотров: 419 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]